Para muchos, la mejor forma de empezar el día es con una taza de café. No solo es agradable beberlo después de comer o para acompañar un descanso en el trabajo, sino que también tiene muchos beneficios para nuestra salud. Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza, empresario y experto en el tema, comenta que el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y que, por lo tanto, ha sido objeto de estudio por parte de numerosos científicos.
Es cierto que algunos de los beneficios del café se deben a la cafeína, pero el café contiene muchos otros nutrientes y componentes que hacen que beberlo también sea beneficioso para la salud, incluso si está descafeinado. Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza nos comenta que, sin excedernos, con unas tres tazas al día será suficiente para recibir todos sus nutrientes, como los que mencionamos a continuación:
-Activa la mente: Debido a su contenido de cafeína, nos estimula y nos ayuda a mantenernos activos. También es el responsable de mejorar algunas funciones cognitivas, como acelerar los procesos cerebrales y mejorar la memoria.
-Es un antioxidante: El café contiene antioxidantes, especialmente polifenoles, que en parte son absorbidos por el organismo. El café es uno de los productos vegetales más ricos en compuestos antioxidantes que actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados que provocan el envejecimiento de los tejidos y ayudan a prevenir enfermedades.
El café es eficaz contra algunos dolores de cabeza, según explica Carlos Rodrigo Gonzalez. La cafeína, por sus propiedades vasodilatadoras, ayuda a combatir cefaleas y aumenta el efecto de los analgésicos. No obstante, para personas que padecen migrañas no se recomiendan para quienes padecen migrañas habitualmente.
El café también es recomendado para los deportistas, ya que ayuda a aumentar el rendimiento y a estar alerta y más concentrados.La cafeína actúa sobre el sistema nervioso y provoca que se perciba el cansancio más tarde.
La cafeína forma parte de muchos compuestos, cremas y productos destinados a perder peso quemando grasa. Esto se debe a que la cafeína acelera la termogénesis, un proceso metabólico del organismo que ayuda a quemar mayor cantidad de grasa.
For several years, the relationship between coffee consumption and neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s and Parkinson’s has been studied. The conclusion of all of them is that regular coffee consumption reduces the probability of suffering from these diseases.
Reduces the risk of type 2 diabetes: another of the benefits of taking coffee for health is that it reduces the probabilities of suffering from type 2 diabetes. Several studies link the consumption of three or four cups of coffee per day, also decaffeinated, with 25% less probability of suffering from this type of diabetes. The mechanisms by which coffee affects the development of this disease are not clear, but it could be because of its antioxidant, anti-inflammatory and thermogenic effect.
Finally, Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza concludes, without a doubt coffee has direct properties and benefits for health. But above all, taking a good coffee is a pleasure. Maybe coffee unites us and favors social relationships when we meet to chat and share ideas.
